浅草から10分以上、入谷からも10分程度と微妙な距離にある「麺屋 紅（くれない）」
食べログでは「3.5」を超える高得点という名店です

 

 
居抜きが続いたアクセスの悪い場所にもかかわらず1月30日に三周年を迎えました
それを記念した限定ラーメンが、2月11日(木)、2月12日(金)の２日間限定で提供されます
そのラーメンは「海老と真鯛の塩ラーメン」

スープに絶対の自信があるとのことで、トッピングはネギだけの超シンプルな「かけラーメン」状態で提供！
シンプルにして美しいスープですね〜！　楽しみです

 

 
さらに見逃せないのが「鯛飯」100円！

マスターに「100円で採算合うの？」と事前に聞いた所
「合うわけないじゃん(笑) でもラーメン食べてくれた人へのサービス」と言っていました。　外せませんね

 

 
この２日間は「海老と真鯛の塩ラーメン」のみの営業となり、なくなり次第終了となります

 

 

 
この期間中は提供されませんが、伝説のメニューが最近戻ってきたことも伝えなければと思います
そのメニューは「オニオングラタンラーメン」
実は常連さんには伝説的な話になっているラーメンなんです

 

 
2015年11月に登場した「オニオングラタンラーメン」
元イタリアンシェフというマスターが、大量のタマネギを時間をかけて仕込み、独創的なオリジナルラーメンとして限定デビュー
仕込みに時間がかかり過ぎて少量しか作れず、常連でもたまにしか食べれない影の人気限定メニューとなっていました

 

 
写真は当時の「オニオングラタンラーメン」

 

 

 
その後、限定メニューから姿を消しました。　理由は大変すぎて効率が悪すぎるから・・
常連からの復活願望も強かったため、作り方にも改善を加え、ある程度量産が可能な方法を開発

 
さらにマスター曰く「甘さが最後まで残り途中で飽きやすかった点も改善した」とのこと

 

 
それがこの「オニオングラタンラーメン」

間違いなく旨いです！

 

 
焼いたチーズとの相性も抜群です

三周年イベント後はこちらの「オニオングラタンラーメン」でお楽しみください

 

 
ちなみにレギュラーメニュー不動の一番人気は「トマトらーめん紅」ですが

 

 
これに「焼きチーズ」を乗せる裏ワザが最近流行っています

 

 
券売機の「トッピング」のところに「とろけるチーズ」というのがあるので、それを「トマトらーめん紅」と共に購入

 

 
そうすると、ちゃんと焼きチーズにした状態で提供されます

 

 

 
イベントも、限定も、レギュラーも楽しめる「麺屋 紅」　浅草の奥地まで足を運ぶ価値は十分にありますよ
過去記事「月に１回しか食べれない幻のラーメンが浅草の奥地に！ 麺屋 紅」
過去記事「浅草 麺屋 紅（くれない） ラーメンも旨いが「おつまみ」のレベルが凄い！」

 

 

 
麺屋 紅（くれない）
東京都台東区千束1-15-8
電話非公開
月〜土：11:30～14:00 / 18:00～24:00
祝：11:30～14:00 / 18:00～22:00
日曜定休