まるごとにっぽん内の「京もつ鍋 亀八」が旨すぎて感動すら覚える!

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京都「亀八(かめはち)」といえば、京都で一番とも言われる「もつ鍋」屋さん
行列は必至で、予約も取れない超人気店です

 

 
しかも京都以外に店はなく、食べるには京都に行くしかありませんでした

 

 
そんな名店が京都以外に初進出したのが浅草の「まるごとにっぽん」

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4階のレストラン街(縁道)内にあります

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多少並びましたが、割とすんなり入れました

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まずは先付が出てきます
これがまた、亀八名物の「炙りしめ鯖の燻製」(2人前)

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めちゃめちゃ旨いです!

 

 
そして鍋の前に「馬刺し盛り合わせ」

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美しいですね!

 

 
さらに「ホタルイカの溺れ漬け」
ホタルイカの沖漬けに、店員さんが目の前でお酒を入れてくれる珍しい一品

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素材の良さが伝わり、良いツマミです

 

 
さて鍋の出番です!
鍋は2種類ありますが、本家 京もつ鍋「白」が一番のオススメです

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鍋はテーブルにあるコンロで温められ、店員さんが状態をチェックしてくれるのでお任せで安心です
食材スープは京都直送で、牛骨ダシと京都吟醸白味噌をあわせたスープとのこと

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徐々に火が通って良い感じです

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モツは近江牛と国産黒毛和牛を使っているそうです。 期待が高まります!
最後にもやしを入れてもらい完成

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これ以上の味噌とダシのバランスってあるんだろうか? と思うくらいの感動の旨さ!

 

 
勢いでスープを全部飲んじゃいそうですが、我慢して残しておきます

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そう、〆のお楽しみです
京都石臼挽き麺(麺のみ)を注文

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モチモチの麺と極上スープが完璧な〆となって大満足

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なるほど、超人気店というのもうなずけます。 絶対に冬に一度は食べておきたい鍋ですよ!

 

 

 
京もつ鍋 亀八 浅草店
東京都台東区浅草2-6-7 まるごとにっぽん内 4階
03-3844-1811
11:00-23:00
年中無休


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