1903年(明治36年)創業の老舗。 東京一とも言われる「ツメ」が絶品。
穴子の煮汁を煮詰め、ドロリと濃厚なツメがたのしめるのは「穴子・煮蛤」など。
寿司屋は元気が命です!的な店とは一線を画す寡黙な店で、照明も薄暗い。
保存の為の知恵の結集である江戸前寿司。 その特徴であるひと手間のネタが旨い個性派の名店。
【浅草 紀文寿司】
![](http://asakusanews.com/asakusa/wp-content/themes/gallery_tcd012/img/common/loader2.gif)
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1903年(明治36年)創業の老舗。 東京一とも言われる「ツメ」が絶品。
穴子の煮汁を煮詰め、ドロリと濃厚なツメがたのしめるのは「穴子・煮蛤」など。
寿司屋は元気が命です!的な店とは一線を画す寡黙な店で、照明も薄暗い。
保存の為の知恵の結集である江戸前寿司。 その特徴であるひと手間のネタが旨い個性派の名店。
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