実は、日本で最初のラーメン専門店は浅草にあったんです。
それが1910年(明治43年)創業の「来々軒」というお店。
醤油ラーメンの元祖でもあり、当時すでにチャーシュー、メンマ、刻みネギも入っていたそうである。
普通に「ラーメン」と言ったら、醤油ラーメンを意味するほどに浸透している国民食の第一歩が浅草にあったとは嬉しい限りです。
それまでにも中華料理店はあったようですが、初のラーメン専門店という珍しさもあり大人気となったそうです。
しかし残念ながら1944年(昭和19年)に閉店して今はもうありません。
当時の「来々軒」で修行した方や、支店(八重洲にあったらしい)などで働いた方などにより受け継がれているお店もあるそうです。
そんな伝説の店「来々軒」
浅草のどこにあったか気になりませんか?
いろんな情報を総合して、ココだった筈という場所に行き着きました。
雷門通りからアーケード商店街の「すしや通り」に入ります。
その一番最後の角にある「BUNKA HOSTEL TOKYO (ブンカホステル東京)」の場所に、73年前まで「来々軒」はあった筈です。
こちらのホステルの1階には宿泊客でなくても気軽に利用可能な「居酒屋 ブンカ」という店があり、昼にはカフェだけでも使えるので、聖地としてのオーラを感じながらゆっくりできます。
夜は鍋などが楽しめますが、単品のラーメンはありません。
日本初という伝説がたくさんある浅草の中でも、トップレベルで凄い聖地だと思いますよ。
居酒屋ブンカ
東京都台東区浅草1-13-5(BUNKA HOSTEL TOKYO 1F)
03-5806-3444
平日 10:00〜15:00(カフェタイムとして) / 16:00~23:00(LO 22:30)
日曜定休