タイ料理の人気店にもピンチがあり、半年以上閉店していた時があります。
当時のタイ人コックが辞めオーナーが後任をタイに探しに行き、なおかつ納得の味になるまで再開しませんでした。　その間の家賃とかでピンチだったと言っていました。　その拘りがあっての人気店なのです。