醤油ラーメンの有名店。　この店の卒業生で浅草周辺で活躍する人が多い。
三ノ輪「トイボックス」、六区「富士らーめん」など高評価の店ばかり。
毎月店員による創作ラーメン選考会をやっており、そんな事も背景にあると思われる。
選ばれたメニューは月の限定商品として登場します。