東MAX（東貴博）がオーナーで、基本はコースで食べるという、珍しいもんじゃ屋。
そのコースの中に蒸し餃子があるのですが、浅草の「コント」という店のものを使用。
コントは東貴博の実家の一階にあり「父・東八郎」の弟子がやっている店なんです。
下町人情が店を超えて協力し合っているんです。