個人的に日本一旨いのではと思っているラーメン屋さん。
レギュラーメニューが「醤油」「塩」「味噌」とあるのだが味噌だけ未食だった。

以前より気になっていた珍しいビール「COEDO伽羅（きゃら）」も注文。

この店主がこだわって取り扱っているに違いないという読み通り旨い。
このビールまで、また飲みたいではないか。

そして相変わらずキレイな仕事をしますねー。見た感じもシンプルにして美しい。
一口スープ飲んだだけで「旨っ！」となる、カレー風味のスパイシーな味噌ラーメン。

未体験の味でまさに「唯一無二」