今年の４月３日に火災があり、未だに再開されていない名店があるのをご存知でしょうか。
すしや通りにある「柳麺 餃子 あづま」です。

不幸中の幸いで、お店の方々は無事とのことですが、未だに再開されていません。

 
1973年（昭和48年）に創業し半世紀近く浅草に愛された店で、名物である「純レバ」や常連に愛された「あれ」なんていうメニューもありました。
さらには親父さんの感じの良い接客も印象的でしたね。
店構えは歴史を感じさせるものだったので、とんねるずの番組の人気コーナー、汚いけれど美味しい店を紹介する「きたなシュラン＆きたなトラン」でも紹介されたことがあります。

 
そんな「あづま」 鎮火後すぐに白いシートで覆われ店主からのお詫びが掲示されていました。

 
それから５ヶ月後の現在、白いシートを埋め尽くすように多くの再開を願うメッセージが書き込まれているんです。

 
名物「純レバ」の再開を願う声

 
人生の大切な場所となった人のメッセージ

 
常連に愛された「あれ」

 
そして家族にとって大切な場所でもありました

 
再開には色んなハードルもあるのだと思います。　しかしこれだけ愛されるお店も滅多にありません。

 
諸事情でこのサイトの更新もご無沙汰になっておりましたが「あづま」再開の力に少しでもなれればと記事を再開しました。

 
私も「純レバ」「DXラーメン」「あれ」を食べながら、親父さんの笑顔にまた会いたいと願う一人です。
皆さんの願いがぜひ叶いますように！　応援しましょう！

実は、日本で最初のラーメン専門店は浅草にあったんです。

 
それが1910年（明治43年）創業の「来々軒」というお店。
醤油ラーメンの元祖でもあり、当時すでにチャーシュー、メンマ、刻みネギも入っていたそうである。

普通に「ラーメン」と言ったら、醤油ラーメンを意味するほどに浸透している国民食の第一歩が浅草にあったとは嬉しい限りです。
それまでにも中華料理店はあったようですが、初のラーメン専門店という珍しさもあり大人気となったそうです。

しかし残念ながら1944年（昭和19年）に閉店して今はもうありません。
当時の「来々軒」で修行した方や、支店（八重洲にあったらしい）などで働いた方などにより受け継がれているお店もあるそうです。

 
そんな伝説の店「来々軒」
浅草のどこにあったか気になりませんか？

 
いろんな情報を総合して、ココだった筈という場所に行き着きました。

 
雷門通りからアーケード商店街の「すしや通り」に入ります。

 
その一番最後の角にある「ＢＵＮＫＡ ＨＯＳＴＥＬ ＴＯＫＹＯ （ブンカホステル東京）」の場所に、73年前まで「来々軒」はあった筈です。

 
こちらのホステルの１階には宿泊客でなくても気軽に利用可能な「居酒屋 ブンカ」という店があり、昼にはカフェだけでも使えるので、聖地としてのオーラを感じながらゆっくりできます。

夜は鍋などが楽しめますが、単品のラーメンはありません。

 
日本初という伝説がたくさんある浅草の中でも、トップレベルで凄い聖地だと思いますよ。

 
居酒屋ブンカ
東京都台東区浅草1-13-5（BUNKA HOSTEL TOKYO 1F）
03-5806-3444
平日　10:00〜15:00（カフェタイムとして） / 16:00～23:00（LO 22:30）
日曜定休